CARTES ET MENUS

Les entrées

Salade de Foie de Volaille et Sot-l'y-laisse 9 €

Terrine de Légumes, coulis de Poivron 12 €

Œufs Pochés au Sauvignon(vin blanc) façon Meurette 13 €

Mille-Feuille de Chèvre, Légumes du soleil et Vinaigrette de Miel 18 €

Trilogie de Homard 25 €

Hors d'oeuvre Gourmand 24 €

Roulé de Magret de Canard fumé Maison, farci au Foie Gras 25 €

Les viandes

Travers de Porc sauce Romarin, Citron Confit 15 €

Paleron de Veau Braisé et son Jus réduit 18 €

Feuilleté d'Andouillette (AAAAA) Maison Colin, sauce Chablisienne 19 €

Filet de Bœuf au Poivre, sauce aux Champignons des Bois 28 €

Les poissons

Poisson du Jour 14 €

Filet de Merlan au Safran et son Risotto à l'encre de Seiche 15 €

Filet de Dorade Grillé, compoté de Fenouil 22 €

Pavé de Truite BIO, Beurre de Crustacés 25 €

Assiette Végétarienne 15 €

Les fromages et desserts

Chariot de Fromages Affinés 9€

Fromage Blanc Fermier 9€

Dessert au choix 10€

Café Gourmand 12.50€

Menu du Terroir

Salade de Foie de Volaille et Sot-l'y-laisse


Ou

Terrine de Légumes, Coulis de Poivron

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Filet de Merlan au Safran, et son Risotto à l'encre de Seiche

Ou

Travers de Porc sauce Romarin, Citron Confit

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Chariot de Fromages

Ou

Dessert du Jour

26,00€

Menu du Moulin

Oeufs pochés au Sauvignon façon Meurette

Ou

Mille-Feuille de Chèvre, Légumes du Soleil et Vinaigrette de Miel

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Paleron de Veau Braisé, et son Jus réduit

Ou

Filet de Dorade grillé, compotée de Fenouil

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Chariot de Fromages

Ou

Dessert au Choix

36,00€

Menu du Chef

Trilogie de Homard

Ou

Roulé de Magret de Canard fumé Maison, farci au Foie Gras

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Filet de Bœuf au Poivre, sauce aux Champignons es Bois

Ou

Pavé de Truite BIO, beurre de Crustacés

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Chariot de Fromages

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Dessert au Choix

Spécialité du Chef : Granité « Maison» à 4 €

49,00€

« Les Petits Gastronomes »

1 Plat + 1 Dessert au Choix : 13 €

(Servis en petite quantité)

13,00€

« Les Petits Gastronomes »

Menu au choix à la carte

(Entrée, plat et dessert servis en petite quantité)

17,00€