Beschreibung
Beispiel Menü
Galantine von Fasanen, Pistazien,
Argan-Öl-vinaigrette
oder
Leber Fett gebraten und paniert,
Lebkuchen-Krümel
Und Kumquat-Marmelade
oder
Duett von Hummer und Langusten,
Chantilly, Wasabi
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Saint James von Erquy gebraten.
Kürbis-Püree
oder
Rinderfilet mit kandierten Schalotten
oder
Hühnchen Sie aus der Bresse mit Sahne,
Burgunder Trüffel
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Käse-trolley
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Dessert Ihrer Wahl
Preis für 2 Personen.
