REPAS UNIQUE
TARIFS SUR DEMANDE
1 Gratuité pour 20 personnes payantes
Terrine de Saumon et Lieu Noir
Crème Curry
OU
Assiette de Crudités de saison
OU
Rillettes aux 2 Saumons
***
Jambon à la Chablisienne
OU
Sauté de Volaille à l'Estragon
Façon Blanquette
OU
Mignon de Porc,
Sauce Moutarde à l’Ancienne
***
Parfait glacé au Ratafia Rouge
OU
Ile Flottante
Roulé de Saumon aux Herbes
OU
Jambon Persillé "Maison"
OU
Terrine de Foie de Volaille au Chablis
***
Suprême de Pintade rôtie
Sauce au Miel de l'Yonne
OU
Rôti de Veau Crème Fermière aux Champignons
OU
Paleron de Boeuf Braisé
Sauce Vin Rouge
OU
Dos de Lieu Noir
Beurre Blanc au Sauvignon
***
Bavarois aux Fruits de Saison
OU
Panacotta à la fève Tonka et son Coulis de Fruits Rouge
SUPPLÉMENT BRIE
Tous nos plats sont accompagnés de garnitures de Légumes :
Haricots Verts et Pommes Sautées
OU Risotto
OU Gratin Dauphinois
OU Purée de Pommes de Terre Maison
OU Assortiment de Légumes (Carottes, champignons, navets, pommes de terre)
| Blanc-Cassis, Gougère Forfait Vin Rouge et Vin Rosé, 1 bouteille 75cl pour 4 personnes Forfait Bourgogne blanc et Bourgogne Rouge, 1 bouteille 75cl pour 4 personnes Eau Minérale : 1 bouteille pour 4 personnes Café percolateur |
