BED & BREAKFAST
B&B
(nuit et petit-déjeuner)
Demi-Pension
(diner 3 plats hors boissons, nuit et petit-déjeuner)
+ Taxe de séjour en supplément selon tarif en vigueur : 1.21 € par personne
Terrine de Saumon et Lieu Noir
Crème Citronnée
OU
Roulé de Saumon aux Herbes
OU
Assiette de Crudités
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Jambon braisé,
Sauce Chablisienne
OU
Blanquette de Cuisse de Poulet
A l’Estragon
OU
Mignon de Porc
À la Moutarde à l’Ancienne
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Parfait glacé au Ratafia Rouge
OU
Fondant au Chocolat
Crème Anglaise
Rillettes aux 2 Saumons
OU
Palette Demi-Sel Persillée
OU
Terrine de Volaille au Chablis
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Suprême de Pintade rôtie
Déglacée au Ratafia
OU
Rôti de Veau Crème Fermière
OU
Paleron de Boeuf Braisé
Sauce Vin Rouge aux Echalotes
***
Bavarois aux Fruits de Saison
OU
Panacotta à la fève Tonka et son
SUPPLÉMENT BRIE A 1€
Tous nos plats sont accompagnés de garnitures :
Haricots Verts et Pommes Sautées, Ratatouille et Pommes Sautées, Gratin Dauphinois ou
Purée de Pommes de Terre Maison ou Assortiment de Légumes (Carottes, champignons, navets, pommes de terre)
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Les Boissons: Blanc-Cassis (3.80€) |
